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2025/01/31 3

식물성 기반 식단과 경장영양: 건강한 영양 관리의 새로운 접근법

현대 사회에서 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 식물성 기반 식단이 주목받고 있습니다. 특히, 병원이나 가정에서 경장영양(Enteral Nutrition, EN)이 필요한 경우에도 식물성 기반 식단을 고려하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 이번 글에서는 식물성 기반 식단과 경장영양의 개념, 장점, 그리고 실용적인 접근법에 대해 살펴보겠습니다.1. 식물성 기반 식단이란?식물성 기반 식단(Plant-Based Diet)은 채소, 과일, 통곡물, 콩류, 견과류 및 씨앗류 등을 중심으로 구성된 식단을 의미합니다. 채식(Vegetarian)과 비건(Vegan)과 유사하지만, 꼭 완전히 동물성 식품을 배제하는 것은 아닙니다. 주된 초점은 가공을 최소화하고 자연에서 얻을 수 있는 건강한 식품을 섭취하는 데 있습니다..

식물성 기반 식단과 만성 신장 질환: 건강한 선택일까?

만성 신장 질환(Chronic Kidney Disease, CKD)은 전 세계적으로 수백만 명이 겪고 있는 질환으로, 신장 기능이 점차적으로 저하되는 것이 특징입니다. 신장은 우리 몸에서 노폐물을 제거하고 전해질 균형을 유지하며 혈압을 조절하는 중요한 기관이기 때문에, 신장 건강을 관리하는 것은 매우 중요합니다. 최근 연구에 따르면 식물성 기반 식단이 만성 신장 질환의 진행을 늦추고 신장 건강을 개선하는 데 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 주장이 나오고 있습니다. 그렇다면 과연 식물성 기반 식단이 CKD 환자들에게 어떤 이점을 제공할 수 있을까요?식물성 기반 식단이란?식물성 기반 식단(Plant-Based Diet)은 주로 과일, 채소, 곡물, 견과류, 씨앗류, 콩류 등 식물성 식품을 중심으로 구성된 식..

식물성 기반 식단과 심혈관 질환: 건강한 심장을 위한 선택

현대 사회에서 심혈관 질환은 전 세계적으로 주요 사망 원인 중 하나로 꼽힙니다. 고혈압, 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등 다양한 심혈관 질환은 생활 습관과 식단과 밀접한 연관이 있습니다. 특히, **식물성 기반 식단(Plant-based diet)**이 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 점점 더 많이 나오고 있습니다. 그렇다면 식물성 기반 식단이 심혈관 건강에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 이를 어떻게 실생활에서 실천할 수 있는지 알아보겠습니다.1. 식물성 기반 식단이란?식물성 기반 식단은 주로 과일, 채소, 통곡물, 견과류, 씨앗류, 콩류 등 식물성 식품을 중심으로 구성된 식단을 의미합니다. 일부 유제품이나 계란을 포함하는 경우도 있지만, 기본적으로 동물성 식품의 섭취를 최소화하는 것..

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