만성 신장 질환(Chronic Kidney Disease, CKD)은 전 세계적으로 수백만 명이 겪고 있는 질환으로, 신장 기능이 점차적으로 저하되는 것이 특징입니다. 신장은 우리 몸에서 노폐물을 제거하고 전해질 균형을 유지하며 혈압을 조절하는 중요한 기관이기 때문에, 신장 건강을 관리하는 것은 매우 중요합니다. 최근 연구에 따르면 식물성 기반 식단이 만성 신장 질환의 진행을 늦추고 신장 건강을 개선하는 데 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 주장이 나오고 있습니다. 그렇다면 과연 식물성 기반 식단이 CKD 환자들에게 어떤 이점을 제공할 수 있을까요?식물성 기반 식단이란?식물성 기반 식단(Plant-Based Diet)은 주로 과일, 채소, 곡물, 견과류, 씨앗류, 콩류 등 식물성 식품을 중심으로 구성된 식..
