현대 사회에서는 건강과 체중 관리가 점점 더 중요한 화두로 떠오르고 있습니다. 여러 가지 식단 방법 중에서도 최근 주목받는 방식은 바로 식물성 기반 식단입니다. 이러한 식단은 단순히 동물성 식품을 배제하는 것을 넘어, 신체 건강과 체중 관리를 동시에 도모할 수 있는 효과적인 접근법으로 자리 잡고 있습니다.식물성 기반 식단이란?식물성 기반 식단(Plant-Based Diet)은 주로 식물에서 유래된 음식을 중심으로 구성된 식단을 의미합니다. 이는 채소, 과일, 통곡물, 콩류, 견과류, 씨앗류 등을 주요 식품군으로 삼으며, 동물성 식품의 섭취를 최소화하거나 완전히 배제합니다. 완전 채식(비건)부터 약간의 동물성 식품을 허용하는 플렉시테리언(Flexitarian)까지 그 스펙트럼은 다양합니다.체중 관리에 미치..
